【摘 要】
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朝鲜蓟又称洋蓟,是菊科多年生草本植物,原产于欧洲地中海地区,1991年在河南试种获得成功。 朝鲜蓟具有很高的营养、药用和观赏价值。其食用部分是肥厚而幼嫩的花苞及肉质的
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朝鲜蓟又称洋蓟,是菊科多年生草本植物,原产于欧洲地中海地区,1991年在河南试种获得成功。 朝鲜蓟具有很高的营养、药用和观赏价值。其食用部分是肥厚而幼嫩的花苞及肉质的花托。朝鲜蓟含有维生素、蛋白质和铁、磷、
Artichoke, also known as artichoke, is a Asteraceae perennial herb native to the Mediterranean region of Europe. In 1991, Henan succeeded in planting seeds. Artichoke has a high nutritional, medicinal and ornamental value. Its edible part is hypertrophy and tender buds and fleshy receptacle. Artichoke contains vitamins, protein and iron, phosphorus,
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