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自由基是人体氧化过程的副产品，它可损害脱氧核酸、胶原蛋白，破坏人体组织细胞，导致皱纹、老年斑出现，甚至引起癌症、老年痴呆等多种疾患。要清除体内自由基．应多食“还原食物”，如菠菜、韭菜、南瓜、葱、番茄、胡萝卜等蔬菜，大豆、核桃、
巧用食物“净化”机体
【摘 要】
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自由基是人体氧化过程的副产品，它可损害脱氧核酸、胶原蛋白，破坏人体组织细胞，导致皱纹、老年斑出现，甚至引起癌症、老年痴呆等多种疾患。要清除体内自由基．应多食“还原食物”，如
【出 处】
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广东农村实用技术
【发表日期】
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2007年10期
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