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我国东北地区玉米收获后水分普遍高于安全储藏水分，需要经过机械烘干等措施降低水分。由于烘干过程会造成粮食重量损失并产生烘干费用，只有科学合理地确定不同水分含量的重量损失率和烘干费用标准，才能保证售粮农民利益和粮食收购企业利益。以吉林省为例测试了东北地区高水分玉米烘干过程中的实际重量损失和烘干费用情况，对国家高水分玉米收购减量扣量标准进行了量化分析，提出了合理调整水分减量扣量标准的建议。