【摘 要】
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连城白鸭是我国八大优秀地方鸭种之一,白鸭肉氨基酸平均含量为15.8g/100g,比麻鸭高2.9g;脂肪含量为18.5g/100g,比麻鸭低12.4g。连城白鸭经济效益较高,120d效益为55元/只,淘汰
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连城白鸭是我国八大优秀地方鸭种之一,白鸭肉氨基酸平均含量为15.8g/100g,比麻鸭高2.9g;脂肪含量为18.5g/100g,比麻鸭低12.4g。连城白鸭经济效益较高,120d效益为55元/只,淘汰后可盈利86.43元/只。综合分析连城白鸭养殖效益和产业健康发展,本文提出产业发展新思路:申报农产品地理标志,提高连城白鸭在全国的品牌知名度和影响力,多渠道多角度宣传连城白鸭。开发富硒功效类、药膳功效类等保健功能系列产品,建立连城白鸭产业的区块链技术,形成连城白鸭的产业集群。制订连城白鸭的DNA条形码,研发
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