【摘 要】
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广西是红茶、绿茶、青茶(乌龙茶)、黑茶生产最适宜地区之一,近年来广西茶叶快速发展,年增长率在8%~10%,在华南茶区和东盟经济贸易区中具有得天独厚区位优势。广西茶业面临产
【基金项目】
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广西科学研究与技术开发计划项目:“有机茶标准化栽培关键技术研究与示范”(桂科攻0537007-3);“大瑶山有机茶科技产业发展关键技术研究与推广”(桂科攻0537025-2)
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广西是红茶、绿茶、青茶(乌龙茶)、黑茶生产最适宜地区之一,近年来广西茶叶快速发展,年增长率在8%~10%,在华南茶区和东盟经济贸易区中具有得天独厚区位优势。广西茶业面临产品质量提高的挑战,本文根据广西茶产业现状及发展趋势,提出了茶产品质量与食品安全标准体系构建框架,为打造"桂茶"名牌,增强国际市场竞争力,提供技术支撑。
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