【摘 要】
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考察美国的葡萄酒,不能不去加州,那里的葡萄酒产量占美国总产量的94%.如果把加州当作一个独立的产酒国,那它仅次于意大利、法国、西班牙居世界第四位.考察加州的葡萄酒,不能
【机 构】
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国家农产品保鲜工程技术研究中心,宁夏园艺所
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考察美国的葡萄酒,不能不去加州,那里的葡萄酒产量占美国总产量的94%.如果把加州当作一个独立的产酒国,那它仅次于意大利、法国、西班牙居世界第四位.考察加州的葡萄酒,不能不去那帕谷地,它是加州著名的葡萄酒产区--加州北海岸产区中最重要的葡萄酒乡.它的著名在于它的"精美".那帕酿酒葡萄栽培面积占加州的1/10,由于酿酒选料上的"精益求精",它的葡萄酒产量只占加州的4%,然而这里的葡萄酒厂多达240余家,占全加州葡萄酒厂总量的近1/3.那帕葡萄酒乡以"精小&qu
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