【摘 要】
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餐饮文化是中国古代民俗文化的重要组成部分之一,满清饮食风俗是满族文化的重要组成部分。沈阳具有独特的满清文化,因此开发满清特色餐饮文化具有得天独厚的优势。本文试图通
【机 构】
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众智扬帆创新团队,沈阳理工大学应用技术学院
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餐饮文化是中国古代民俗文化的重要组成部分之一,满清饮食风俗是满族文化的重要组成部分。沈阳具有独特的满清文化,因此开发满清特色餐饮文化具有得天独厚的优势。本文试图通过对沈阳国际化星级酒店满清饮食文化发展的现状进行分析,在此基础之上对于如何能通过满清饮食文化更多地提供给宾客个性化的服务来吸引更多的顾客等方面提供可行性的建议。
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