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本文阐述了现阶段国内外主流桃果深加工制品的发展现状,分析了国内外对桃果果壳和桃仁等副产物的综合利用方式,并对我国桃产业发展前景进行了总结与展望。
桃果深加工及其副产物综合利用研究进展
【摘 要】
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本文阐述了现阶段国内外主流桃果深加工制品的发展现状,分析了国内外对桃果果壳和桃仁等副产物的综合利用方式,并对我国桃产业发展前景进行了总结与展望。
【机 构】
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新疆大学生命科学与技术学院,临沂大学生命科学学院,山东美华农业科技有限公司
【出 处】
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保鲜与加工
【发表日期】
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2021年1期
【基金项目】
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山东省重点研发计划（医用食品专项计划）（2019YYSP026）
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