【摘 要】
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通过对比硫酸铵盐析和双水相萃取两种木聚糖酶初级纯化方法的纯化效率,确定更加适于Paenibacillus sp.B1709木聚糖酶初级纯化的方法。结果显示,双水相萃取较盐析具有更好的木
【机 构】
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食品质量与安全北京实验室,北京市食品添加剂工程技术研究中心
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(31671793,31201449);国家重点研发计划(2017YFD0400206)
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通过对比硫酸铵盐析和双水相萃取两种木聚糖酶初级纯化方法的纯化效率,确定更加适于Paenibacillus sp.B1709木聚糖酶初级纯化的方法。结果显示,双水相萃取较盐析具有更好的木聚糖酶纯化回收效果,并对其主要实验参数进行优化,得出双水相萃取最佳条件为：聚乙二醇（PEG）4000Da,浓度22%,最佳成相盐（NH4）2SO4,最适浓度18%,最适pH6.0,NaCl2%。在此条件下,可实现分配系数9.90,酶活力回收率为90.84%,纯化倍数6.13。实验结果显示双水相萃取相较于盐析在大规模纯化尤其针
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