【摘 要】
：
迷迭香(Rosmarinus of ficinalis L.)是一种重要的唇形科香草植物,原产于地中海地区。作为一种重要的香料植物和草药植物,迷迭香具有数千年的栽培和食用历史。迷迭香含有鼠尾
【机 构】
：
郑州轻工业大学食品与生物工程学院,开封大用实业有限责任公司
【基金项目】
：
“十三五”重点研发计划(2018YFD0400603);国家自然科学基金(31501491);河南省高等学校青年骨干教师培养计划(2017GGJS095)
论文部分内容阅读
迷迭香(Rosmarinus of ficinalis L.)是一种重要的唇形科香草植物,原产于地中海地区。作为一种重要的香料植物和草药植物,迷迭香具有数千年的栽培和食用历史。迷迭香含有鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酸、迷迭香酚、α-蒎烯、咖啡酸等活性组分。因具有良好的抗氧化和抗菌特性,迷迭香及其提取物广泛用于食品的保鲜。文章综述了迷迭香及其提取物在肉制品、果蔬、水产品等防腐保鲜领域的国内外研究进展,旨在为迷迭香及其提取物在食品保鲜领域中的应用提供理论参考。
其他文献
<正>前段时间一位朋友在家做饭,不小心将热饭倒在了腿上。由于平时积累了一些急救常识,他急忙将烫伤部位冷敷了30分钟,最后没有留下瘢痕,也没有感染。在生活中烧烫伤是在所难
<正>无论在商场还是专卖店,我们购买翡翠时经常会看到鉴定证书,如何鉴别证书的真伪,也是我们需要学会的功课。其实,一个最有效鉴别真伪的办法是一让销售商家出具国家承认机构
<正>网上有一条被转发3万余次的微博,微博称"据统计,平均每张床上被褥螨虫和尘埃螨虫至少有1500万只。原来晒完被子的那股太阳的味道,就是烤螨虫的味道。专家称,睡醒之后不要
独立董事制度是当前我国民商法学界研究的一个热点问题，研究独立董事制度对于完善我国公司法人治理结构，促进上市公司提高经营业绩，维护中小股东权益具有重要意义。本文试图对中
目的:观察循环抗阻及等长抗阻训练对轻度高血压患者收缩压和舒张压的短时及阶段性影响。方法:将57例轻度原发性高血压患者随机分为循环抗阻训练(CRT)组(28例)和等长抗阻训练(
运用博弈论原理分析了政府征税的依据、税收筹划活动的实质和作用。在此基础上,提出了"税收筹划是纳税人的最优策略"和"税收筹划活动利国利民"等一系列结论,从而诠释了税收筹
<正>您有疾病防治方面的疑难问题吗?"医患连线"等待您的提问如果您想通过"医患连线"了解疾病的防治情况或有问题咨询,请将内容以短信形式发送到13834640471或加QQ2569680700,
<正> 长白山人参故事是人类优秀文化遗产之一,它生动地反映了长白山区挖参人丰富的道德生活,体现在人参故事里的风俗,习惯和传统,构成了早期长白山挖参人的道德规范和准则.本
改革开放以来,马克思主义大众化在坚持和发展马列主义、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系的过程中逐步向前推进,在不断探索和回答＂三个重大理论和实际问题＂的过程中逐步向
<正>心脑血管疾病的源头是不健康的生活方式。针对心脑血管疾病预防,首先,从源头上改变不健康的社会环境,改变不健康的生活方式和行为。从源头上改变不健康的生活方式,这只是