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老年性痴呆是最常见的一种痴呆，是一种以认知、学习和记忆功能障碍为特征的原发性退行性神经系统疾病。在2009年收治的患者中老年性痴呆患者占的比例为3．7％。不能正常进食是老年性痴呆患者的临床表现之一，为了确保营养物质的供应，鼻饲法就成为不能进食者保证营养和治疗的需要，也是临床常用的基础护理操作之一。鼻饲法是将胃管经鼻腔插入胃内，从管内灌注流质食物、水分和药物的方法。