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利用废咖啡渣制取咖啡油是变废为宝的途径之一，本文通过探讨影响咖啡油得率和品质的诸因素，如溶剂各类和用量、原料干燥程度和粉碎度、提取时间等，得出一系列有价值的结果。
咖啡残渣综合利用的研究（Ⅰ）：从咖啡渣中提取咖啡油
【摘 要】
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利用废咖啡渣制取咖啡油是变废为宝的途径之一，本文通过探讨影响咖啡油得率和品质的诸因素，如溶剂各类和用量、原料干燥程度和粉碎度、提取时间等，得出一系列有价值的结果。
【出 处】
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海南大学学报：自然科学版
【发表日期】
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1995年1期
【基金项目】
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海南省自然科学基金
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