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本文阐述了开展鹅体综合利用的意义和途径。着重谈了分割鹅、鹅肉制品、鹅副产品(鹅血、鹅骨、鹅肝、鹅肠、鹅脑、鹅胆、鹅毛、鹅油)的综合利用情况。文章还采用列表方式对鹅体综合利用的经济效益进行分析。鹅体的综合利用还有深远的社会效益。所以该项目的开展势在必行。
开展鹅体综合利用势在必行
【摘 要】
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本文阐述了开展鹅体综合利用的意义和途径。着重谈了分割鹅、鹅肉制品、鹅副产品(鹅血、鹅骨、鹅肝、鹅肠、鹅脑、鹅胆、鹅毛、鹅油)的综合利用情况。文章还采用列表方式对鹅
【机 构】
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黑龙江省食品公司,黑龙江省呼兰县食品公司
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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1989年11期
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