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<正> 我国酒厂众多,酒糟原料极其丰富,其中的部分酒糟充当饲料利用外,大部分被废弃。如果开发利用,大有前途。如,从中提取复合甘油,7吨酒糟便可提取1吨纯度达95%以上的甘油,而且提取后的酒糟仍可以充当饲料。而利用废酒糟代替玉米芯作填充料酿醋,则是在传统酿醋工艺的基础上采用的新工
洒糟可酿醋
【摘 要】
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<正> 我国酒厂众多,酒糟原料极其丰富,其中的部分酒糟充当饲料利用外,大部分被废弃。如果开发利用,大有前途。如,从中提取复合甘油,7吨酒糟便可提取1吨纯度达95%以上的甘油,
【机 构】
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吉林省蚕业研究所;
【出 处】
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农村科学实验
【发表日期】
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1994年05期
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