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症状识别:主要危害谷粒,谷粒被侵染后,起初症状不明显,与正常谷粒无异,到发病中、后期(水稻腊熟期、成熟期)表现出症状,症状有3种类型。谷粒色泽正常,颖间自然开裂,露出黑色粒状物,手压质轻,如遇阴雨湿度大病粒破裂,散出黑色粉状的厚垣孢子;谷粒色泽正常,外颖背线近护颖处开裂,现出红色或白色舌状物,颖壳粘附黑色粉末;谷粒色泽暗绿色,外观似青秕粒,不开裂,手捏有松软感,浸泡清水中变黑色。