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新体系实验系列教材是深化教学改革的创新项目,其目的是更有效地辅助实验教学。目前各高校的专业基础课和专业核心课多使用自编教材,随意性大,不符合教学评估的要求。动物生理学是一门实验科学,动物生理学实验课的目的是通过实验使学生逐步掌握动物生理学实验的基本操作技术,以及验证某些讲授过的基本理论。本文对全国高等农林院校新体系实验教材—《动物生理学实验教程》在教学中的应用及体会加以阐述。