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生猪宰后检疫是保证猪肉产品卫生质量的重要环节。只有按规定正确设置宰后检疫点，并按一定的检疫程序和要点，应用正确的检疫方法进行宰后检疫，才能够检出在宰前检疫中难以检出的疾病，并按有关规定进行处理。
浅谈生猪宰后检疫的方法步骤
【摘 要】
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生猪宰后检疫是保证猪肉产品卫生质量的重要环节。只有按规定正确设置宰后检疫点，并按一定的检疫程序和要点，应用正确的检疫方法进行宰后检疫，才能够检出在宰前检疫中难以检出的
【机 构】
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西盟县动物卫生监督所
【出 处】
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农民致富之友
【发表日期】
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2013年2期
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