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新疆是我国五大牧区之一,其地域、资源、气候状况比位于西南亚的小国以色列优越得多,然而以色列却创造了世界奶牛平均单产最高的纪录,而我们新疆无论从奶业市场运作,还是奶牛养殖的技术含量上,都与之相差甚远.本文通过对以色列奶业的生产经营的浅析,结合新疆奶业现状,提出新疆奶业发展过程中的借鉴与对策.