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探索了使用超声萃取水产品中孔雀石绿、结晶紫的高效液相荧光检测方法,通过试验获得最佳方案。结果表明,超声提取时间为15 min。本方法在0.5μg/mL-800μg/mL范围内具有很好的线性,相关系数R为0.999 9,最低检出限为0.5μg/kg。采用不同的样品进行验证,回收率在80%-110%之间,相对标准偏差（RSD）为1%-3%。