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来源 :现代农村科技 | 被引量 : [!--cite_num--]次 | 上传用户:[!--user--]
【摘 要】
:
养生菜富含营养、有利健康,是目前比较受推崇的新型菜品。蔬菜中一般维生素、纤维素、矿物质含量较高,但蛋白质含量偏少。蛋白质是构成人体组织器官的重要成分,尤其中老年人
【作 者】
:
石晓云
唐伟斌
【机 构】
:
邢台学院化学工程与生物技术学院
【出 处】
:
现代农村科技
【发表日期】
:
2017年6期
【关键词】
:
酸模
蓼科酸模属植物
RUMEX
矿物质含量
蛋白质含量
人体组织器官
低脂饮食
蛋白质缺乏
器官功能受损
中国农业科学院
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