胡慶麟1983年出生在广州长寿路的一条小巷里，那时候的人民路、上下九、状元坊一带，在他眼里仿佛是“宇宙中心”，孕育着广州最地道的美食，这是深藏在胡庆麟味蕾间的记忆。至今他还记得那家烧腊店里的烧鹅几乎是广州最好的，那家老字号面店里的净云吞，个个鲜爽饱满。
　　胡庆麟的父母都是下岗工人，一家人挤住的长寿路老屋常常漏雨。父亲从小教育他，以后没什么东西能留给他，要过好日子只有靠自己。这使得胡庆麟一直想做一个“成功的人”，而他的天分和努力，最终在美术方面得以展现。胡庆麟从小玩水彩，学素描，中学学设计，大学考美术班，渐渐地，他对画漫画产生了极大的兴趣。
　　大学四年，胡庆麟年年都拿奖学金，所有的学费，都是他靠自己的漫画天赋挣来的。大学毕业才一年，他就承接了多部动画片的美术总监，比如26集动画连续剧《护航鼠与月亮城》、52集动画片《Q版三国》等。这些动漫的制作，帮助他赢得了人生的第一桶金，一年挣了60多万元。随后，他还被推荐到广州本地的一所大专院校，专门做动漫专业的老师，教学生画漫画。
　　毕业后第二年，他辞去学校的工作开漫画工作室。然而，招人、装修、交房租、付工资……没过多久，他赚来的所有钱就花完了，他的经纪人见状也卷款跑路，留给胡庆麟的只有“炭烧老广”这个空壳子品牌。他的大学老师鼓励他，只要坚持做下去，就一定能实现梦想。于是，他就把“炭烧老广”这个名字做成了工作室的品牌。
　　胡庆麟说，他作品的创作灵感，几乎都来自童年那些味蕾上的记忆。比如，胡庆麟创造性地把海珠桥、海印桥变成了一个蛋挞的模样。海珠桥、长堤、天字码头、海印桥构成了蛋挞的环形边缘，中间的珠江水变成了黄黄的蛋挞心，蛋挞边还插着一朵绿色的小伞。
　　越秀山上的镇海楼一共五层，每一层都被胡庆麟“拉”出来做了肠粉屉，这也是胡庆麟记忆深处的场景：童年时，他最喜欢和小伙伴在肠粉屉上做各种各样馅料的肠粉玩，笼屉承载着胡庆麟关于广州美食所有的梦幻和想象。这10年来，胡庆麟画了上千幅“炭烧老广”，这些作品最后出版成两本漫画册，部分还制成了明信片，被人们寄往各地。
　　《炭烧老广》让胡庆麟在漫画界一举成名。除了获得国内漫画界最高奖“金龙奖”，还因为深入描摹广州的市井人情，早在10年前他便与青年歌手“东山少爷”齐名，成了宣传广州文化的吹鼓手。此外，星巴克、阿迪达斯等外国品牌为了彰显与广州本土的融合，也常常邀请胡庆麟为他们设计漫画。
　　如今，胡庆麟仍沉迷于创作之中，无论是烹饪，还是漫画，都让他享受着“造物者的快感”。他似乎是一台永动机，同时开着漫画工作室和餐厅。每天8点起床，然后出门亲自挑选食材，接着研究新菜品。下午外出采风，他几乎走遍了广州所有的大街小巷。晚餐时间用来做各种应酬，9点开始画漫画，一直画到凌晨两点，画尽了广州的繁华和美食。
　　当动漫总监、开漫画工作室、做明信片、做餐饮……胡庆麟一步一个脚印地实践着他作为一个斜杠青年的梦想。
　　素材分析
　　在奔赴梦想的这条道路上，有了创作的初心和投入的热情，任谁也无法剥夺属于你胜利的权利。