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玉米是我国重要的粮食、饲料、经济兼用作物。在国民经济和人们生活中占有重要的位置。近几年，玉米种植面积在2500万hm^2左右，总产达12-13亿t，占世界玉米总产的20％，占全国粮食生产的25％以上，仅次于水稻、小麦，是我国三大粮食作物之一。我国是玉米生产与消费仅次于美国的第二大国．2002年我国出口玉米1167万t，超过阿根廷，成为世界第二出口大国。随着人们生活水平的不断提高和农业、农村经济结构的战略性调整，以及养殖业的迅速发展，加工企业的规模进一步扩大。对玉米的需求呈旺盛态势，而且玉米还有一个重要特点