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本文分析了原料奶存在的一些安全因素，介绍了学生饮用奶定点企业为保证乳品质量安全所采取的一些措施，探讨了企业在现有质量安全控制体系的基础上建立基于二维码的学生饮用奶质量安全追溯和监控系统，以实现消费者对学生饮用奶产品的溯源与跟踪，从而更好地保证学生饮用奶的质量安全。
基于二维码的学生饮用奶质量安全追溯与监控
【摘 要】
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本文分析了原料奶存在的一些安全因素，介绍了学生饮用奶定点企业为保证乳品质量安全所采取的一些措施，探讨了企业在现有质量安全控制体系的基础上建立基于二维码的学生饮用奶质
【机 构】
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江苏畜牧兽医职业技术学院
【出 处】
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中国奶牛
【发表日期】
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2013年11期
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