【摘 要】
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＜正＞我的家乡——泉州洪濑,有享誉中外的特色美食,有独具特色的民俗文化……这里是美食天堂。说起美食,首屈一指的便是那外香里嫩的鸡爪。每次来到卤货店柜前,隔着一层厚厚的玻璃,我都能流下口水。卤得暗红的鸡爪,每一根都充满胶质,筋骨劲道,香而不腻。细细品尝后,鸡爪的香味会在口腔中久久萦绕。老牌的"贻庆鸡爪""红毛鸡爪"等均被评为泉州"十佳"名小吃、中华名小吃。
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＜正＞我的家乡——泉州洪濑,有享誉中外的特色美食,有独具特色的民俗文化……这里是美食天堂。说起美食,首屈一指的便是那外香里嫩的鸡爪。每次来到卤货店柜前,隔着一层厚厚的玻璃,我都能流下口水。卤得暗红的鸡爪,每一根都充满胶质,筋骨劲道,香而不腻。细细品尝后,鸡爪的香味会在口腔中久久萦绕。老牌的"贻庆鸡爪""红毛鸡爪"等均被评为泉州"十佳"名小吃、中华名小吃。
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