喀斯特洞穴贮藏研究综述

来源 :贵州师范大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户：y4o1999

【摘要】

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喀斯特洞穴是喀斯特地区一种遍在性资源,是古人类栖息之所,也是储存食物的主要场所。通过对128篇(部)喀斯特洞穴贮藏资料的梳理,发现:喀斯特洞穴贮藏在我国的研究较早,以20世纪70—80年代研究成果较多,主要涉及开发利用、洞穴勘测、设施与贮藏技术、发展与管理对策等多个领域;80年代后研究停滞,直至2000年以后才逐渐回升,但研究内容多限于洞穴藏酒且不够深入。喀斯特洞穴贮藏是今后保鲜贮藏技术研究的一个

【作者】

：

罗时琴贾敏赵敏

【机构】

：

贵州省山地资源研究所,贵州贵阳 550001;贵州科学院,贵州贵阳 550001;思南县青杠坡镇农业服务中心,贵州思南 565116

【出处】

：

贵州师范大学学报(自然科学版)

【发表日期】

：

2021年06期

【关键词】

：

喀斯特洞穴洞穴贮藏洞穴环境

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