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众所周知，旅游活动的开展所牵涉的层面很多，诸如旅游交通、旅游食宿、旅游景观、旅游购物和旅游娱乐等；而旅游学更是人类学、管理学、经济学、社会心理学、传媒学等多学科交叉发展起来的具有综合性、应用性的新兴专业，是一门研究旅游者及其旅游活动、旅游业及其开发和经营，以及旅游供求双方活动对社会、经济和环境之影响的科学。这门学科注重的是基础理论研究与实践运用相结合，产学合作，重在实践。因为有这样富有鲜明特色的学科要求，所以对旅游从业者及研究、学习者有相当高层次的要求，即要熟悉国内和国际旅游业的现状和发展趋势，懂得并掌握