行业利润逐年下降方便面难再成主流食品

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【摘要】

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<正>历经四年下滑,从业内日前发布的数据来看,2016年的方便面行业仍处于深度调整中,尚未触底。在难以抹掉的'不健康'标签的影响下,以及高铁占比提升、网络外卖崛起、

【作者】

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刘勇孙晶

【出处】

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食品界

【发表日期】

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2017年1期

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<正>历经四年下滑,从业内日前发布的数据来看,2016年的方便面行业仍处于深度调整中,尚未触底。在难以抹掉的'不健康'标签的影响下,以及高铁占比提升、网络外卖崛起、农民工群体消费升级等客观因素的变化,让方便面的品类属性已经从主流食品成为边缘化的补充性食品。方便面行业整体稳中向好方便面是否已经变成市场弃儿?记者近日

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