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平湖市1993~2003年细菌性食物中毒原因分析
平湖市1993~2003年细菌性食物中毒原因分析
来源 :浙江预防医学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:az137724907
【摘 要】
:
微生物污染食品是最重要的食品卫生问题,细菌性食物中毒无论从发生的起数和人数都是占第一位的[1].为了解本市食物中毒实验室诊断状况,对本市1993~2003年发生的41起细菌性食物
【作 者】
:
马莺华
【机 构】
:
平湖市卫生监督所
【出 处】
:
浙江预防医学
【发表日期】
:
2004年7期
【关键词】
:
平湖市
1993-2003年
细菌性食物中毒
食品卫生
卫生监督
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微生物污染食品是最重要的食品卫生问题,细菌性食物中毒无论从发生的起数和人数都是占第一位的[1].为了解本市食物中毒实验室诊断状况,对本市1993~2003年发生的41起细菌性食物中毒资料进行了分析,现报告如下.
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