【摘 要】
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目的改进生脉饮（党参方）塑料包装的灌装（灭菌）工艺,使生产操作简单可控,质量指标符合内控标准,并保持稳定。方法采用正交实验法对煮沸灭菌及保温灌装工艺进行优选,确定最佳工艺后
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目的改进生脉饮（党参方）塑料包装的灌装（灭菌）工艺,使生产操作简单可控,质量指标符合内控标准,并保持稳定。方法采用正交实验法对煮沸灭菌及保温灌装工艺进行优选,确定最佳工艺后连续生产3批进行工艺验证、稳定性实验,重点考察pH、密度、含量等指标。结果工艺条件确定为：保温温度控制为60℃,药液pH控制在4.0,保温灌装时限控制在8 h内,检测结果符合内控标准,并且质量稳定。结论实验结果为确定正式的生产工艺提供了实验依据。
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