无核白葡萄采后管理技术措施

来源 :新农民 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hezhimou
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  摘要:无核白葡萄非常适应吐鲁番的特出气候环境条件,已成为我地区的主栽品种。我地区吐鲁番生产出来的无核白葡萄可以鲜食,也可以制干,又能酿甜葡萄酒,无核白葡萄优质生产与各个环节的栽培管理密切相关。
  关键词:白葡萄;气候环境;有机肥料
  0  引言
  葡萄秋季管理在葡萄一年的栽培管理中占着重要部位。是来年葡萄丰产优质的基础。如果忽略葡萄秋季管理,葡萄会形成大小年现象、葡萄枝条乱长、影响枝条成熟、来年葡萄品质下降。所以葡萄秋季管理工作要勤做。
  1  秋季修剪
  无核白葡萄秋季修剪要根据葡萄长势、树形、架势和施肥等情况进行合理修剪。葡萄采收后即可秋剪,采用多主蔓一条龙整形方式来,整形修剪,千万不能重剪。
  (1)把已结果的两年生枝蔓从基部剪除。
  (2)一年生成熟枝条留下一个侧枝,其它多余的剪掉。
  (3)太密的一年生成熟枝条适当疏除。
  (4)根据架面宽度,第一道铁丝下面或从葡萄蔓基部1~1.2m以下的(架面太宽的第一道铁丝下面的)所有一、两年生枝条从基部剪除。
  (5)第一道铁丝上面的徒长枝要剪除。
  (6)架面最顶端的枝蔓要换头回缩。
  要做好以上修剪措施加强葡萄通风、透光条件,促进一年生结果母枝的成熟。一般葡萄下架前十月中旬以后开始进行一次修剪。一年生成熟枝条进行短梢修剪(留1~3个芽)、中梢修剪(留4~7个芽)和长梢修剪(留7个以上的芽)。一般情况下生产鲜食葡萄区域,要结合葡萄的长势、树势、土壤和施肥等实际情况,进行中、短梢修剪,制干葡萄区域要进行中、长条修剪。对扩大树冠的延长枝根据长势多采用中长梢修剪,预备枝则采用短梢修剪。为了稳定结果部位,防止结果部位的迅速上升和外移,则采用短梢修剪。
  2  灌水
  2.1  灌水方法
   葡萄采收后,结合施复合肥进行一次灌水,根据气候和土壤情况每10~20d灌一次水,葡萄在入冬前7~15d灌越冻水,以利根系的安全越冬。
  2.2  在秋季葡萄灌水应注意事项
  (1)因吐鲁番8月份气候还是很热,所以葡萄采收后也要注意灌水,不灌水会影响葡萄枝蔓营养积累或出现葡萄藤枯死。
  (2)葡萄采收后要轻水勤灌,不要大水漫灌,会影响一年生枝条的成熟。
  (3)要适时灌溉葡萄封冻水,过早或过迟,都影响葡萄安全越冬。
  3  追肥
  葡萄采收后8月中下旬~9月中旬要追施一次磷钾肥,根据肥料的种类10~20kg/667m2,这对于葡萄恢复树势,为来年丰产、优质很重要。葡萄采收后要避免追施氮肥,施氮肥,阻碍葡萄枝蔓成熟,会影响葡萄安全越冬。叶面肥的使用:葡萄采收后每5~7d/次要进行叶面肥喷施工作。主要使用中、微量元素的叶面肥,补充钙、锌、棚、镁、锰等元素,促进花芽分化。
  4  施基肥
  秋施基肥愈早愈好。基肥通常用腐熟的有机肥料(厩肥、堆肥等)。施基肥的要采用沟施。方法是在距植株40~50cm处开沟,沟宽40~50cm,深50~60cm,施腐熟有基肥4~5m3/667m2(基肥在腐熟过程中,为预防各种病虫害的滋生,需要喷洒农药搅拌进行消毒)。
  5  葡萄埋墩
  5.1  葡萄下架
  11月上、中旬要開始葡萄下架。下架时要两个人配合,一个人在沟里站着,另一个人在塘子上配合下架,要避免枝条损伤。下架时要把小年生的主蔓先下架放在最底下,然后上面放多年生的主蔓,这样葡萄可以安全越冬。
  5.2  埋墩方法
  葡萄落叶后,11月中旬开始~11月底埋墩完毕。埋墩时土壤湿度要适中,即不湿、不干刚好是种高粱的湿度,埋吐厚度根据土壤情况,沙壤土要埋35~40cm厚,一般壤土要埋30cm左右,埋墩时要避免枝蔓损伤,不然会影响第二年产量。葡萄埋墩后在冬季要定期检查,牧畜或老鼠破洞时要及时堵上。
  5.3  在生产管理中葡萄埋墩存在的问题
  (1)埋墩厚度不够。这样葡萄受冻害,造成葡萄小叶、卷叶等,影响葡萄品质。
  (2)葡萄埋墩时土壤墒情不合理,造成葡萄发芽不整齐,影响葡萄产质。
  (3)葡萄下架后用彩条布或塑料覆盖,然后用薄吐埋上,造成葡萄病虫害繁多,严重影响葡萄品质。
  (4)葡萄下架、埋墩时枝蔓损伤。造成病害(根茎癌),影响葡萄品质。
  6  清理果园
  为避免来年病虫危害,经常性的清理葡萄园,在秋季把剪下来的枝蔓、园内的枯枝、落叶,葡萄园周围的杂草、垃圾都要堆积烧毁清理。保证果园清洁,卫生。
  参考文献
  [1] 连红莉.新疆无核白葡萄采后落粒机理的研究[D].新疆农业大学,2001.
  [2] 吴忠红,马晓芬,张婷,等.二氧化硫保鲜纸对无核白葡萄果实采后品质的影响[J].新疆农业科学,2014,51(8):1512-1518.
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