【摘 要】
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【目的】优化黑果枸杞花色苷色素的提取方法。【方法】以色素含量为指标,通过提取溶剂、辐射功率、提取时间、料液比和浸泡时间5个因素,对黑果枸杞花色苷色素提取效果的影响
【机 构】
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新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护与利用重点实验室,塔里木大学生命科学学院
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【目的】优化黑果枸杞花色苷色素的提取方法。【方法】以色素含量为指标,通过提取溶剂、辐射功率、提取时间、料液比和浸泡时间5个因素,对黑果枸杞花色苷色素提取效果的影响进行了单因素实验和正交实验。【结果】各因素对黑果枸杞花色苷色素含量的影响依次为：料液比〉乙醇浓度〉辐射功率〉提取时间〉浸泡时间;黑果枸杞花色苷色素的优化提取条件为：提取溶剂75%乙醇,辐射功率70W,提取时间20min,料液比1：50,浸泡时间20h,在此条件下花色苷色素提取率为15.32%,总花色苷含量936.27mg/100g。【结论】该方法
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