【摘 要】
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采用平板生长抑制法对鼠尾藻（Sargassum thunbergii Kuntzel中多酚化合物的抑菌活性进行研究。结果表明，在一定浓度范围内试样对除大肠杆菌外的受试茵均有较明显的抑菌活性，抑菌
【机 构】
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青岛大学生物系,莱阳农学院应用化学系
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采用平板生长抑制法对鼠尾藻（Sargassum thunbergii Kuntzel中多酚化合物的抑菌活性进行研究。结果表明，在一定浓度范围内试样对除大肠杆菌外的受试茵均有较明显的抑菌活性，抑菌活性的大小与多酚浓度和分子质量密切相关。其中，透析内液对溶藻胶弧菌（Vibrio alginolyticus）和鳗弧菌（V.anguillarum）、透析外液对鳗弧菌和副溶血弧菌（V.parahaemolyticus）的抑制效果尤其明显。
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