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期刊论文
月饼生产中常见的问题及解决措施
月饼生产中常见的问题及解决措施
来源 :区域治理 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qsk
【摘 要】
:
月饼是中国的传统美食,为了适应市场需求,增加月饼的品种,提高月饼的营养价值,在原配方的基础上,通过改进,提升月饼的营养 成分,从而生产出适合大多数人喜欢的月饼。本文将此
【作 者】
:
蔡晓燕
【机 构】
:
咀香园健康食品(中山)有限公司
【出 处】
:
区域治理
【发表日期】
:
2020年29期
【关键词】
:
月饼生产
问题
解决措施
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月饼是中国的传统美食,为了适应市场需求,增加月饼的品种,提高月饼的营养价值,在原配方的基础上,通过改进,提升月饼的营养 成分,从而生产出适合大多数人喜欢的月饼。本文将此产品与传统的广式月饼做比较,观察月饼外观口感的变化。
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