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籽用南瓜幼瓜是上等蔬菜,籽粒可食用,老熟瓜肉是饲养牲畜的优质饲料。目前,南瓜籽市场需求较大,经济效益可观。2015年,昌吉市种植籽用南瓜2 000公顷,667米~2产南瓜籽160千克,按当前市场价20元/千克计算,667米~2产值达3 200元,去除成本1 100元,667米~2纯收入2 100元。