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以11.85%和8.38%两个水平的可降解蛋白（RDP）及非蛋白氮（NRN）作为试验因子,进行2×2试验设计.应用体外短期发酵技术,研究了RDP及RDP与非蛋白氮组合对模拟瘤胃发酵及营养物质降解率的影响.结果表明：添加NPN处理组的pH、NH3-N浓度显著（P＜0.05）高于未添加NPN处理组.高RDP水平pH值、NH3-N浓度、细菌N与低RDP水平的相比,高RDP处理组显著（P＜0.05）高于低RDP处理组,说明日粮中RDP水平显著提高瘤胃内pH值、NH3-N浓度和细菌N的产量.同时发现,RD