论文部分内容阅读
中西方人民都十分注重饮食。色香味俱全的美食广受喜爱。本文从食材、食材处理烹饪技法、烹饪炉具、烹饪厨具、烹饪刀具、等几个方面详细阐述了中西方烹饪方式的差异。
中西方烹饪文化差异
【摘 要】
：
中西方人民都十分注重饮食。色香味俱全的美食广受喜爱。本文从食材、食材处理烹饪技法、烹饪炉具、烹饪厨具、烹饪刀具、等几个方面详细阐述了中西方烹饪方式的差异。
【机 构】
：
山东交通学院
【出 处】
：
科技风
【发表日期】
：
2014年07期
其他文献
《诗大序》是从诗、乐、舞三位一体的传统角度来理解诗的本质的,并深刻地揭示出了诗歌"抒情言志"相统一的艺术特征。本文探讨了《诗大序》在诗歌的本质、体裁、表现手法,以及
<正>三年级是学生学写作文的起始阶段,一提起写作文,不少学生就会叫苦连天:"写什么呀?""怎么写呀?"是啊,"巧妇难为无米之炊",造成这种现象归根结底的原因就是在平时不注重观
随着数字城市、智慧城市的大力建设,电子地图数据制作需求也越来越多。本文主要介绍通过Arc Map软件制作地图注记数据,并利用FME软件辅助优化注记数据,达到减少人工处理工作
在各种建筑物中安装暖通空调,它有助于满足建筑物的通风、采暖以及空气调节等要求。借助暖通空调具备的综合性能,在较大程度增加了相关建筑物自身的舒适度。暖通工程是当代建
垂体瘤是神经外科病人中常见的肿瘤。其主要临床表现为肿瘤渐进性生长或瘤体急性出血挤压正常垂体,导致腺体激素分泌异常继而引起高催乳素血症、肢端肥大症、Cushing综合征、
目的探讨自动核酸提取实时荧光定量PCR方法检测全血及血浆中EBV DNA载量的方法学性能。方法评价自动核酸提取实时荧光定量PCR方法的线性范围、灵敏度、精密度及抗干扰等方法
<正> 一条古老航线的悄然终结2001年6月下旬,沪、甬各报纷纷登载一个消息:"百年申甬线黯然告别","沪甬客轮下岗","天封轮不辞而别"。消息从标题到内容都充满了感伤言辞。从上
自我国改革开放以来,城镇化水平不断提高,我国城市一直处于快速扩张的阶段,装配式建筑可预制可批量生产的高效模式暂时满足了社会需求,但由于种种原因,装配式建筑的发展有所
目的比较舍曲林与阿普唑仑治疗广泛性焦虑障碍的疗效及副作用。方法对92例符合CCMD-Ⅲ广泛性焦虑障碍诊断标准的患者,随机分为舍曲林组(44例)和阿普唑仑组(48例),治疗12周,用
砚台在文房四宝当中历史最为悠久,歙砚作为徽文化的代表,其发展备受关注.伴随着国内外对非物质文化遗产保护的重视,歙砚制作技艺在被列入首批国家级非物质文化遗产名录后,其