“后疫情时代”中小餐饮企业成本管控的几点思考

来源 :山西财税 | 被引量 : 0次 | 上传用户：opentv2007

【摘要】

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一、“后疫情时代”餐饮发展趋势(一)新冠疫情对餐饮企业的影响中国餐饮企业是“巨无霸”级的存在。2019年,中国餐饮行业总体规模约为4.7万亿,且多年以来保持较高增长率。2020年突发疫情黑天鹅事件,使餐饮企业经历“至暗时刻”。

【作者】

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韩勇

【机构】

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山西省水利厅后勤服务中心

【出处】

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山西财税

【发表日期】

：

2021年5期

【关键词】

：

突发疫情成本管控餐饮企业餐饮行业总体规模发展趋势黑天鹅事件

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