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油脂的主要用途是作为能量存储的载体和代谢糖类。对动物来说是必不可少的营养物质，脂肪是高级饱和脂肪酸，还具有提高动物免疫力的作用。而青海省在这一方面起步较晚，应用还不够成熟，青海是农业大省，也是资源大省，资源是很丰富的，但是真正利用起来的资源并不多，比如每年有大量的农业作物的油脂和动物本身产出的油脂等，都没有被综合的利用起来。此次通过在大通张氏集团的实验，得出结果，油脂对猪有很好的促生长和降低死亡率的作用。其中添加油脂的实验组呈现对处理因素的极显著差异性。与预期的推测相吻合。