康师傅抢地盘

来源 :第一财经周刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yuanhongsheng1982
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  


  康师傅公司计划用一项“占领”运动来夺回市场,这令竞争对手统一公司感到气愤不已。
  根据报道,统一内部人士向媒体爆料了这一信息,称康师傅从今年开始实施“排统计划”,即通过补贴费用的方式与销售终端签订排他性协议,这令统一失去了近4万个杂货店和小超市渠道。这一计划特别针对的是方便面产品,并且被形容为“不计成本”。
  统一公司在给媒体的正式回复中没有直接回应该传闻,只表示“老坛酸菜口味方便面自上市以来受到了广大消费者的喜爱和支持,这也引起其他厂商跟风模仿,在终端争抢市场”。—统一此前已经在它的电视广告中表达了不满,广告词直白地说“有人模仿我的 面。”
  康师傅新闻发言人陈功儒则否认在传统渠道通过排他性协议排挤其他品牌,他认为两大品牌“在终端或者在第一线的竞争肯定是激烈的”。
  快速消费品领域内的竞争常常异常直接,康师傅和统一的主营业务极为相近,更是直接的对手。上海统一总部大厦B1层,每个路过的人都能看到易拉宝上有康师傅和统一的销售对比,统一以此来提醒员工两者的差距。统一在台湾地区是食品业老大,但在进入内地市场后,却被康师傅后来居上。
  在饮料业务上,从红茶、绿茶到果汁饮品,两者的产品类型通常十分相似。而在方便面领域,如今康师傅已经获得巨大优势,根据尼尔森公司的数据,2004年开始,统一方便面从市场第二跌落到市场第四,被今麦郎和白象超越,而康师傅则一直保持市场第一的位置。2011年康师傅方便面市场占有率达到56.7%。
  康师傅曾在1990年代凭借红烧牛肉面这一口味打败竞争对手,逐渐树立领导地位,但最近一次,则是统一占了上风。
  2008年,统一对方便面业务进行了战略调整,聚焦中高端市场,将产品口味由260种缩减至近100种。其中,本来是区域市场的老坛酸菜面因为表现良好被列为全国性产品。
  这一产品不可思议地为统一找到了巨大的缝隙市场,从2008年到2011年,老坛酸菜牛肉面销售额从1.5亿迅速增长到35亿,超过统一方便面业务总收入的一半。而由于产品定位避开了价格竞争,从财务报表上来看,这一单一产品也极其成功。
  2011年,统一的方便面业务营收上升67%达到约60亿元,是2008年方便面业务亏损后首次扭亏为盈,市场占有率也同比从9.5%上升到15%。
  这不得不令康师傅作出反击。它迅速跟进推出了陈坛酸菜牛肉面,在红烧牛肉面之外,这成为公司最重要的主打产品;它邀请姚晨拍摄广告,在电视台大量投放—但这还不够。
  康师傅决定在它最擅长的领域采取更激进的策略—统一依靠产品占领市场,康师傅的做法则不同,它可以发挥渠道优势。统一在2008年调整战略的原因之一,正是在县级以下市场无法与康师傅展开竞争。在低端市场,康师傅旗下的福满多品牌对抗华龙,在中高端市场,则与统一正面交锋。
  零售品牌评论人士林一凡认为,快消品的成功依赖于品牌力、产品力和渠道力,康师傅一旦更稳固地掌控渠道,竞争对手将无法超越。
  目前,统一在南方市场已经建立一级城市到地级市的分销网络,县城乡镇均设立经销商或分销商;但是北方,统一仅完成一级城市到地级市经销商布建,县乡网络预计在2012年才能完成。—此次爆料中统一被夺走的经销点主要集中在东北地区,恰好是统一的薄弱区域。
  中国食品研究院研究员朱丹蓬分析,康师傅只需拿出十个点做营销,就足以打压其他竞争对手。
  2011年康师傅分销成本约为85亿元,占集团营业额的16%;而统一的销售和市场推广开支占总销售额的25%。这意味着康师傅有可能通过“不计成本”的方式来垄断部分渠道,从而打击竞争对手。在快消品行业,啤酒品牌间的竞争也常常会采取类似的排他性手 段。
  而对于统一来说,稳固酸菜口味方便面市场第一的位置至关重要,为此接连推出“老坛酸菜拌面”、“老坛酸菜鱼面”系列产品。今年年初,公司将广告语换成“有人模仿我的面”,以与后来模仿者进行区分。
  另一方面,统一计划延续自己的成功策略,以新口味研发来绕开激烈的价格竞争。此前,它推出另一个新产品“卤肉面”。这款方便面在去年下半年开始在华东,华中和西南地区推广,被寄望为公司第二大增长动力。
  康师傅与统一的正面竞争
  

其他文献
虽然决定毕业就工作,但大四刚开始的前三个月,王鑫却因为大学生程序设计竞赛ACM的集训而无暇顾及自己的计划。作为集训队队长,很多事都要亲力亲为。  赛后没多久,网易有道的Offer就来了,他没有技术相关的实习经验,不过他参加了7年的计算机竞赛,这被他看为拿到Offer的关键原因。  因为来自于海南最好的高中里最好的竞赛班,当时几乎所有同学都会选择一个学科的竞赛项目。王鑫选择了计算机。虽然与高考关系不
期刊
现在旅客对酒店服务的要求越来越高,在推出个性化的服务方面,一家酒店还可以有哪些创新的手?段?  T: 随着全球化的不断推进,越来越多的旅行者前往世界更多的地方旅行。很多独具鉴赏力的宾客已经对那些司空见惯的积分与毫无新意的奖励内容感到厌倦。现在正是时候推出与众不同的全新个性化礼遇,我们称之为超越理性的品牌忠诚。根据我们的统计,2%的宾客为喜达屋带来高达30%的利润,这些为数不多的精英旅客能够带来两位
期刊
张堃看起来成熟得不像90年出生的人。  今年毕业的他已经拿到了麦肯锡管理咨询公司的Offer,这是一件全上海只有两位本科生做到的事情。  张堃的家乡在北京。他已经做好了毕业后留在上海工作的准备,因为他觉得这块咨询行业的黄金宝地可以将自己的个人价值最大化。而在工作中实现个人理想与价值,是他目前第一位的追求。他一直都是如此,设计一条最适合自己的发展道路,然后踏实走下去。  小时候,张堃也像其他课余忙碌
期刊
马娇是陕西榆林人,这是个能源富集的地方。她的父亲是公务员,一直以来对她的期望都是考研,或者当公务员、进国企,但是态度还算民主。母亲是小学老师。就找工作的结果来看,马娇算是满足父愿,进了国企。  马娇的大学经历有三个关键词,社团SIFE、广播台和出国梦。  SIFE是现在中国规模比较大的商业相关学生社团之一,就是分Team真正去操作一个项目,这个项目可以是文化产品销售或者是老字号手艺保护,马娇在大二
期刊
“夏天!”听到同事叫自己的名字,夏天缓慢地从格子间里抬起头,用极慢的语速对着叫他的那个同事拉长声音回答道,“诶?”顺便留给同事一个“天然呆”的表情。  在这个位于北京市海淀区联想大厦4层的办公室里,这个北京工商大学国际贸易专业的大四学生已经坐了3个月了。今年2月,夏天拿着联想消费业务部销售培训生的Offer,被他的Mentor(直接指导人)王雪松带到公司正式介绍给部门同事。那之前不久,他俩在一个联
期刊
欧元区的麻烦有多大?看看有多少人抢美国债券就知道了。  美国国债收益率已经连续8周下跌,持续时间为1998年以来最长,10年期国债收益率一度为1.84%。而欧元区呢?希腊的类似债券收益率一度还超过了23%,西班牙和葡萄牙也开始离开7%的合理区域,朝11%甚至更高迈进了。  一直以来都有一个规律,当欧元区出现问题时,避险资金就会去买美国的债券。买的人一多,债券价格就上升,随之收益率也下降—债券可能是
期刊
相比起很多理工男,张楠不太安分,虽然这个巨蟹男会给人“腼腆”的第一印象。  大三下学期,他拿到了豌豆荚的实习Offer,然后和室友班长打好招呼,翘掉了大半学期的课程,只身来到北京。最开始的两个月,张楠就住在豌豆荚的办公室里,睁眼工作,闭眼睡觉。  那时候课程还很繁重,整个院系没有人这么疯狂,而从小在西安长大的张楠已经迫不及待地想去别的城市生活。不过,对于翘课这种事情,他耸耸肩说,“从大一开始我就不
期刊
在GE员工的餐桌上,卓虹希准备迎接老板的发问。  “什么是‘小攻’和‘小受’?”她的老板对这个词的概念很好奇,而这只是这群90后实习生们嘴里蹦出的她从未听过的新词中的一个。  卓虹希放松下来,随即用两根指头分别指代两位帅哥员工的形象,把原本分开的手指并拢在一起,如此向老板委婉解释了“攻”和“受”在男同性恋中的暧昧状态。她至今还记得她在GE实习时,90后们向年长近10岁的同事们解释潮语潮物时的“欢乐
期刊
每当夜幕四合,星光漫步,整个世界仿佛要坠入甜蜜的梦乡之时,肚子就……饿了。  微博上“那些美得令人落泪的语言,2012年最令人伤感的句子”里有这么一句,“晚睡的人,是因为放不下。”这句话似乎可以解释为什么一到临睡就肚子饿。夜已深,人体最脆弱的器官得算肚肠,醒着数的伤痕也大都是饿。大抵肚子饿是一种欲望,而欲望是因为不满足,想要用食物来填补。  以上两段写得太有哲理了,简直可以效仿日本深夜档电视剧《深
期刊
放弃你的U盘吧。  现在,一些人已经开始逐渐熟悉Dropbox这样的云端存储服务等等,这样的表达或许并不全面。实际上,存储只是它的开始,让数据可以自由流动、即时同步和无缝获取,才是这种服务最大的魅力。  这种服务让人们无需担忧不同来源的数据间的兼容问题。选用何种具体硬件设备来输入和输出数据,则主要依据使用场景及个人偏好,与数据格式本身无关。换句话说,Dropbox真正实现了让数据跟着人跑。  我们
期刊