超声辅助提取大叶金花草总黄酮的工艺研究

来源 :中国食品添加剂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cherry_20050901
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在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计对超声辅助提取大叶金花草总黄酮工艺中的液料比、提取时间和超声功率3因子的最优化组合进行了定量研究,建立并分析了各因子与得率关系的数学模型。结果表明:最佳的工艺条件为液料比9.9mL/g、超声温度60.1℃和超声时间51.8min。经试验验证,在此条件下总黄酮得率为6.50%,与理论计算值6.4J4%基本一致。说明回归模型能较好地预测大叶金花草总黄酮的提取得率。在3个因素中,液料比和超声时间对总黄酮得率的影响显著,超声温度影响对总黄酮得率的不显著。超声辅助
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