孙莉今年29岁。前不久，她顺产生下了一个男孩。儿子出生后，孙莉怕孩子没奶吃，在产后的第二天就开始大量地食用各种具有催乳作用的食物、药膳和保健品，结果由于补品吃得过多，孙莉出现了明显的上火症状，使本来就不多的奶水一点都没有了。后来经过两周的调治，孙莉才逐渐有了奶水，但奶水量稀少。
　　在临床上，像孙莉这样的产妇十分常见。在我国的传统观念中，女性在生产之后要立即进行催乳，以便使奶水充裕。其实，这种做法是错误的。给产妇催乳是一个十分严谨的过程，不科学地进行催乳反而会影响产妇乳汁的分泌，甚至损害产妇的健康。那么，产妇如何进行催乳呢？
　　临床研究发现，产妇催乳应分四个阶段进行：
　　第一阶段（产后的第1周）：在此阶段，产妇的身体尚处于极度虚弱的状态，同时其胃肠的消化和吸收功能尚未恢复。因此，处于这一阶段的产妇不能服用药膳和保健品进行催乳，尤其不能使用人参、鹿胎等补品，否则会引起上火的症状，使奶水消失。在此阶段，产妇的最佳补品是鸡汤和红糖水。其中，鸡汤可以提高产妇的免疫力，使其乳汁中的免疫细胞增多，从而有益于新生儿的健康。红糖除了具有补充能量和矿物质、提高乳汁质量的作用外，还具有促进恶露排出的作用。需要注意的是，新生儿在出生的第一周内食量并不大，少量的奶水就可以满足其需要。因此产妇在此阶段不可盲目地催乳，以免使乳汁过量分泌，引起急性乳腺炎等疾病。此外，产妇在此阶段如果没有分泌乳汁，也不用过于担心，只要做好第二阶段的催乳工作，就可以使乳汁顺利地分泌。
　　第二阶段（产后的第2周）：此阶段是决定产妇有无乳汁以及乳汁多少的关键时期。在此阶段，产妇应多吃具有促进乳汁分泌的食物，但尽量不要使用食疗方或药膳方进行催乳，如必须使用时，应有医生的指导。在各种具有促进乳汁分泌作用的食物中，小米的功效最好。小米中含有丰富的泌乳素和维生素B1、维生素B2、膳食纤维等营养成分，不仅具有催乳的作用，还能够帮助产妇迅速恢复体力。同时，产妇在此阶段可以每天食用100克的猪肝。猪肝具有补气养血、疏通乳腺管的作用。需要注意的是，在产后第一周没有泌乳的产妇，如果在产后第二周的前几天仍不泌乳，可以请催乳师进行催乳按摩。进行催乳按摩具有疏通乳腺管、促进乳汁分泌的作用，对产后无乳、乳汁分泌量少都有一定的治疗作用。此外，在此阶段，产妇要保持心情愉快，避免出现抑郁、烦躁等不良情绪，尤其不可受到惊吓，否则不仅会影响乳汁的分泌，还容易引起乳腺管堵塞和急性乳腺炎。
　　第三阶段（产后的第3周～第4周）：在这一阶段，婴儿的食量开始增加。因此产妇在此阶段应多吃具有促进乳汁生成的食物，以增加乳汁的分泌量。具有促进乳汁生成的食物主要有猪蹄、鲫鱼、鲤鱼等。笔者在临床工作中发现，有两个食疗方的催乳作用较好，这两个食疗方是：①猪蹄通草汤：取猪蹄2个，通草1.5克。将猪蹄洗净后与通草一起放入沙锅中，加入1500毫升的清水，炖煮至猪蹄烂熟即成。可吃猪蹄的肉和筋、喝汤，每日吃1剂，连吃5～7天。此方具有疏通乳腺管、促进乳汁生成和分泌的作用。②鲫鱼奶汤：取鲫鱼1条或多条（约重500克），鲜牛奶50毫升，葱、精盐、黄酒各适量。将鲫鱼杀死后去除鳞鳃及内脏。将处理好的鲫鱼放入油锅中略煎一下，然后加入葱、盐、黄酒和适量的清水，熬煮至汤汁成乳白色后，向锅中加入牛奶，煮开后即成。可吃鱼喝汤，每日吃1剂，连吃5～7天。此方具有补益气血、开胃生乳的功效。需要注意的是，产妇在生产4周后若仍无法泌乳，说明其乳腺或身体存在较大的问题，应放弃催乳，改用奶粉喂养婴儿。
　　第四阶段（产后第5周～第8周）：经过之前一个月的调整，产妇此时的泌乳情况已基本稳定。在此阶段，产妇只需要预防乳汁突然停止分泌即可。在临床上，可引起乳汁突然停止分泌或乳汁分泌量突然减少的原因有很多，其中最主要的是便秘。产妇受运动量减少的影响，很容易患上便秘。临床研究发现，便秘可使产妇乳汁中的毒素水平升高，降低乳汁中的营养成分。而当产妇乳汁中的毒素水平升高时，其大脑的神经组织就会向乳腺的泌乳神经发出停止泌乳或减少乳汁分泌的指令，以保护婴儿的健康。因此，产妇在此阶段应积极地预防便秘，多吃豆芽、白菜、莲藕、胡萝卜、银耳、黑木耳、香菇等富含膳食纤维的食物。
　　需要注意的是，上述催乳方法仅适合身体情况正常的顺产产妇使用。进行剖宫产或身体比较虚弱的产妇，应根据自己的实际情况选择催乳的方法，但不可强行催乳。此外，产妇在整个哺乳期都不可过量地食用苦瓜、西瓜、萝卜缨、黄瓜、冬瓜等性凉的食物，否则会影响乳汁的分泌。