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在前期调查与文献查阅的基础上，对广东南岭国家级自然保护区的非粮油脂植物资源进行了初步调查和统计分析。对收集的植物含油器官采用索氏提取法测定含油率，气相色谱-质谱法测定油脂中的脂肪酸组成。结果表明：广东南岭国家级自然保护区非粮油脂植物共有77科190属471种，分别占南岭种子植物科、属、种的41．18％、17．40％、14．81％，分别占全国油脂植物科、属、种的71．30％、47．86％、57．86％；含15种以上非粮油脂植物的优势科有樟科、卫矛科、大戟科、芸香科、木兰科、茶科、蔷薇科，主要分布于海拔140