【摘 要】
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西式饭店是近代北京引入较早、发展速度很快的新式综合性休闲空间,对其进行研究能够加深对近代北京城市休闲空间嬗变的认识。作为新式综合性休闲空间,近代北京的西式饭店不再
【基金项目】
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2018年度教育部高校示范马克思主义学院和优秀教学科研团队建设项目(重点选题)“‘中国近现代史纲要’专题教学指南研究”(项目编号:2018JDSZK015)研究成果
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西式饭店是近代北京引入较早、发展速度很快的新式综合性休闲空间,对其进行研究能够加深对近代北京城市休闲空间嬗变的认识。作为新式综合性休闲空间,近代北京的西式饭店不再局限于传统旅馆的功能,而是兼营宴饮聚会、跳舞游艺以及举办各类展览活动等。一定程度上,西式饭店成为推动新式休闲活动在城市发展的试验场。西式饭店在北京兴起大致经历了1901年至1911年的引入期和1912年至1927年扩张期两个阶段,其间各自呈现不同的发展特征。以西式饭店为代表的新式休闲空间的引入和发展,形塑了近代北京社会的新式休闲生活,彰显了城市休
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