【摘 要】
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实验考察了聚乙二醇6000、D-山梨醇、海藻糖、二巯基苏糖醇、甘油、戊二醛对酶反应中苯丙氨酸解氨酶活力的影响。单因子实验发现,0.5%聚乙二醇6000对PAL酶活的影响最大,可提
【机 构】
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北京化工大学生命科学与技术学院,北京化工大学生命科学与技术学院,北京化工大学生命科学与技术学院 北京100029,北京100029,北京100029
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实验考察了聚乙二醇6000、D-山梨醇、海藻糖、二巯基苏糖醇、甘油、戊二醛对酶反应中苯丙氨酸解氨酶活力的影响。单因子实验发现,0.5%聚乙二醇6000对PAL酶活的影响最大,可提高活力80.3%。响应面实验发现,海藻糖、聚乙二醇6000、二巯基苏糖醇在实验浓度范围内交互作用很小,0.62%海藻糖、0.54%聚乙二醇6000和0.31%巯基苏糖醇的组合可提高酶活92.9%。
The effects of PEG 6000, D-sorbitol, trehalose, DMT, glycerol and glutaraldehyde on the activity of phenylalanine ammonia-lyase in the enzyme reaction were investigated experimentally. The single factor experiment found that 0.5% polyethylene glycol 6000 had the greatest effect on the activity of PAL and increased the viability by 80.3%. Response surface experiments showed that the interaction between trehalose, PEG 6000, DMT in the experimental concentration range was very small, and the combination of 0.62% trehalose, 0.54% PEG 6000 and 0.31% thioglycerol Enzymatic activity can increase 92.9%.
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