8月初，“海葵”台风正面侵袭浙江，给全省的农业生产和农产品流通造成了极大的损失，金华因位处浙江中部的盆地地区，受灾情况虽不及其他地市严重，但也遭受了一些损失。
　　台风侵袭几日，本地蔬菜流通情况与前几日相比基本无变化，还是保持近200吨/天的供应量，品种依旧是这个季节特有的一些品种，如苦瓜、豇豆、西葫芦、冬瓜等。导致变化不大的原因主要是此次台风虽然正面侵袭且风力强，但影响时间短，不足24小时，所以对已成熟挂果的本地蔬菜品种影响较小，蔬菜种植户们依然可以保证正常的收获上市。
　　8月上中旬，处于“后台风”影响期，此时，本地蔬菜在台风侵袭中所造成的影响逐步显现出来，以叶菜类和爬藤类蔬菜影响较大，品种有小白菜，苋菜、木耳菜、小葱、苦瓜、豇豆、西葫芦、冬瓜、豆角等。以8月14日与8月5日的日交易对比，8月14日相较5日，总成交量下降了87.9%，总成交额下降了11%。占据总成交量前3名的品种苦瓜、豇豆和西葫芦，成交量分别下降了149.5%、18.6%和228.9%，因量少导致价高，成交均价分别上升了33.3%、13.3%和110%。上市量锐减的主要原因是此季节叶菜类蔬菜多无大棚覆盖，直接裸露于地面，易受水淹，而爬藤类蔬菜最怕大风侵袭，极易出现断藤、掉果等损伤，虽然在台风侵袭当日影响较小，但后期需要进行恢复性生长，自然导致生长周期延长，上市量同比锐减。
　　从8月份数据来看，总成交量同比下降了23.5%，成交额上升了21.2%。成交量排名前10位的蔬菜品种分别是苦瓜、豇豆、西葫芦、冬瓜、小葱、丝瓜、黄瓜、豆角、小白菜和茄子。其中成交量同比上升的品种分别是西葫芦、丝瓜和小白菜，增幅为8.2%、36.6%和13.3%；同比下降的品种为苦瓜、豇豆、冬瓜、小葱、黄瓜、豆角和茄子。成交均价中除豆角因外省需求减少外，其余9个品种的成交均价呈增幅状态，上涨幅度分别在22-88%之间。
　　相比本地蔬菜受“后台风”影响期的影响进一步显现，外地蔬菜的交易却助力于台风，一改往年受制于本地蔬菜大规模上市，而不得不“蛰伏”的状况。市场的空缺、不再炎热的天气令外地蔬菜成为8月份蔬菜方面销售的主力。
　　据统计，各蔬菜品种的整体交易量相比去年同期至少上升了40%，其中以绿叶类蔬菜，如小白菜、花菜、球菜等，成交量同比上升了21.6%、28.1%和17.3%；藤类蔬菜，如苦瓜、黄瓜、茄子等，成交量同比上升了13.8%、22.5%和39.6%。主要原因是这两类的本地蔬菜在台风来袭时受影响较大，造成整个市场求大于供，这就给外地蔬菜调运带来了机会。
　　外地蔬菜占据了蔬菜市场的销售主导，其相比本地蔬菜，在运输、人工、储藏等方面额外的开支不可避免地加在了最终销售价格上面，所以终端零售市场的消费者普遍感觉到菜品种没变，但价格上涨很快。从市场价格观测数据来看，外地蔬菜平均成交均价上涨约25%。几个常规品种的蔬菜，如小白菜、茄子、黄瓜、苦瓜等，成交均价相比去年同期上涨了22.8%、54.2%、19.4%和13.9%。
　　干菜类蔬菜因其易贮藏的销售特点，所以对于外界销售环境的改变影响较小，土豆、洋葱和大蒜在本月小幅度上涨，分别为12.0%、9.4%和11.2%。
　　8月份是占市场主导地位的本地水果向外地水果“交班”的月份，从8月中旬开始，外地水果依次大量进入市场，品种有哈密瓜、石榴、冬枣、特早桔、蜜柚等。本地水果中的西瓜和葡萄将一天比一天少，逐步退出今年的旺季舞台。8月成交量同比上升了26.5%，成交额为16.8%。
　　葡萄口感品质提升迅速。从今年葡萄上市的整体状况来看，金华周边县市如浦江、永康等出产的葡萄占比越来越大，从以往的约20%的占比提升到了今年约50%的比例，逐步成为葡萄市场上销售的主力。相较于金华本市产的葡萄，周边县市产的葡萄无论是品相还是口感均优于本市产的，虽然成交均价高出了约30%左右，但依然供不应求。可见农产品的销售出路不是以量多取胜，还是需要走高质路线。
　　（作者单位：浙江金华市场）