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南宋工笔花鸟主要是指精致工妍、富丽典雅的南宋院派花鸟以及和其风格相类似的同一时期南宋院外工笔花鸟画家的作品。作为中国工笔花鸟画中的经典范例,我们对其审美思想、审美旨趣、审美品格、技法特征以及审美评品标准等方面问题的研究和探讨,有助于人们能够系统而深刻地了解南宋工笔花鸟的绘画艺术。同时，进行上述这些方面的研究，以期揭示南宋工笔花鸟的艺术特点和审美创作规律，也是一个新的课题。