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随着社会水平和经济水平的不断发展，人们的生活水平不断提高，酒店产业的发展同样日新月异。但是，由于多种因素，造成我国酒店建筑工程的质量控制存在一定问题。而造成问题的原因是多个方面的，有客观的、直观的、间接的、直接的，有些是由于工程建设决策失误造成的，有些是由于施工单位不重视质量控制造成的。对于酒店建筑工程的质量控制来说，要避免质量问题，减少事故发生的概率，就必须建立建筑工程质量控制意识，将工程质量放在首位，发现问题及时有效的解决。本文将就酒店建筑工程的质量控制展开探讨，分析其中的问题并提出相应建议。