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中国的酒文化源远流长，山西汾阳杏花村是中国酒文化史上最具代表性的一处酿酒圣地。座落于此的山西杏花村汾酒集团有限责任公司，是以汾酒、竹叶青酒生产经营为主的综合性国有大型企业，是国家520户重点企业之一和山西省12户授权经营企业之一，是全国最大的名白酒生产基地之一，被公认为杏花村传统酿酒业的惟一继承者公司总占地面积二30万平方米，资产总额20亿元，