锦州地区发展杂粮生产对策分析

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杂粮泛指播种面积小,分布零散的小宗粮豆作物.如谷子、糜子、杂豆、养麦、薯类等作物,多数具有抗旱、耐瘠、适应性广等特点,在雨养农业发展进程中为满足当地人民生产需要和推进地方经济发展发挥过重要作用.杂粮集粮药于一身,具有营养性,医疗保健性、食用安全性等突出特点.此外,由于大多数杂粮作物种植在丘陵山区和土壤瘠薄地块,土质和空气污染较轻,无过量农药化肥等残留,因而所产杂粮还是无公害产品.
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