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以河池学院政法系旅游管理专业为例,分析大学专科旅游管理专业"饭店服务"课程设置和教学过程中存在的问题,并在此基础上提出"饭店服务"课程改革的思路.
试论大学专科旅游管理专业"饭店服务"课程改革——河池学院政法系旅游管理专业为例
【摘 要】
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以河池学院政法系旅游管理专业为例,分析大学专科旅游管理专业"饭店服务"课程设置和教学过程中存在的问题,并在此基础上提出"饭店服务"课程改革的思路.
【机 构】
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河池学院政法系,广西,宜州,546300
【出 处】
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教学改革与实践
【发表日期】
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2008年z2期
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